Piatti Freddi e insalate

Misticanza, pomodoro, carote, cetrioli e mais

Lattuga romana, pollo grigliato, bacon croccante, crostini dorati, scaglie di Grana Padano e salsa Caesar

Misticanza, pomodorini, tonno, mozzarella e olive taggiasche

Pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, olive taggiasche e feta

Mozzarella fiordilatte, pomodoro cuore di bue, basilico e olio EVO

Roast beef all’inglese, rucola fresca e scaglie di Grana Padano

Burrata pugliese con prosciutto crudo di Parma stagionato e insalatina di stagione

Prosciutto crudo di Parma stagionato e melone fresco

Bresaola, rucola fresca, scaglie di Grana Padano e olio extravergine

Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata della tradizione e fior di cappero