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Fassona beef tartare with Castelmagno cheese and Cortemilia hazelnuts

Allergens: Lupins, Milk

with crunchy bread and Taggiasca olive powder

Allergens: Gluten, Fish

with "in carpione" marinated Tropea onions

Allergens: Sulfur dioxide

with toasted bread, braised peppers, and "Gran Gourmet" butter

Allergens: Gluten, Milk, Fish
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